Karibiska smaker med Ecovivas kycklingschnitzel 27 april 2014, Livets goda, Mat Den här rätten hade jag sett fram emot att tillaga. Det roliga var att man fick med en påse med kryddor som såg väldigt spännande ut. Karibien tillhör en av mina favoritdelar i världen så mina förväntningar var höga. Sötpotatis ligger inte speciellt ofta i min kundvagn, så det skulle också bli roligt äta igen. Läs mer
Mustig Biff Stroganoff med Ecoviva 24 april 2014, Livets goda, Mat Biff Stroganoff är en klassiker som lagas i många svenskars hem. Det man kanske inte vet är vart rätten kommer ifrån. Biff Stroganoff skapades av en rysk kock som medverkade i en matlagningstävling i Sankt Petersburg. Rätten fick därav sitt namn av greven Alexander Sergejevitj Stroganoff. Läs mer
Laga en fräsch räksallad med Ecoviva 23 april 2014, Livets goda, Mat I Söndags stod det en kasse från Ecoviva levererat vid dörren när man kom hem. Den här veckan tänkte jag nämligen laga lite mat med Ecoviva igen och mitt upplägg kommer bli exakt som gången innan. Varje dag i fyra dagar kommer jag inspirera er med lite vardaglig kost som både är nyttigt för kropp och natur. Menyn består utav en fisk/skaldjursrätt, en kötträtt, en kycklingrätt och en vegetarisk rätt. Vet inte om jag kommer komplettera den vegetariska med en kycklingbit eller liknande. Jag får se och känna av läget här hemma helt enkelt. Läs mer
Laga mustig ratatouille med halloumi- ecoviva 27 februari 2014, Livets goda, Mat I dag var det dags för den sista rätten på menyn. Det jag skulle laga var en- Mustig ratatouille med stekt halloumi. Tyvärr så funkar det inte att hålla sig till enbart den vegetariska biten här hemma i min familj. Läs mer
Laga wraps med lyxkorv- ecoviva 26 februari 2014, Livets goda, Mat Äntligen har avocadon mognat och blivit så där perfekt mjuk. Den här rätten har jag sett fram emot mest att laga. I bland kan man känna att tacos är lite uttjatat. Därför var det extra spännande att testa något helt annat. OJ- vilken god korv det var!! Jag har nog aldrig smakat en godare korv än denna. Här pratar vi inte ”Denniskorv” direkt, utan här har ni kött som innehåll och inte mycket annat. Och med kött så menar jag 94% !! Den här rätten kan bli rätt så kryddstark, så om man skall laga denna rätt till barn så skickar Ecoviva även med ekologisk frukost korv med 56% kötthalt i. Mina barn gav tummen upp. Läs mer
Laga räkpanna med Ecoviva 26 februari 2014, Livets goda, Mat Eftersom att avocadon fortfarande är hård så tänkte jag laga- Räkpanna med chili, – och vilköksfrästa tomater och mascarpone. Jag är bra sugen på den rätten man skall ha avocado som tillbehör, men jag får gott vänta en dag eller två.. I dag känns det som att man har tagit flyget från Grekland till Italien- vilket ni själva kommer att se snart! Läs mer
Laga örtdoftande lammfärsbiffar med Ecoviva 24 februari 2014, Livets goda, Mat Den här veckan skall jag skriva om något som jag har velat testa länge. Jag vet inte hur många olika matkassar det finns på marknaden, men efter lite undersökning så fastnade jag för denna. Lite hjälp på traven fick jag så klart när jag och stureplansguiden var på Acadermias mässa i Kista för ett par helger sedan. Där stod nämligen Ecoviva för all mat som serverades. Den ekologiska trenden börjar ta över marknaden och det kommer bara fler och fler alternativ hela tiden. Nu finns det även en ekologisk matkasse att få hemkörd till dörren. Som jag skrev om i mitt tidigare inlägg så är även bilfärden hem till dörren miljöanpassat. Till den mån det går.. Läs mer
Laga ekologisk mat med Ecoviva 10 februari 2014, Livets goda, Mat I detta inlägg kommer jag skriva om något helt annat som ni märker. I helgen var jag och Stureplansguiden på Acadermias årliga mässa i Kista som drivs av grundarna och Stureplansguidens skönhetsambassadörer Catarina och May. Inne i presshörnan så bjöds det på bubbel i olika former och fullproppade goodie bags för dem som var snabba på plats. Här kunde man även testa ögonfransförlängning och ansiktsbehandling av Babor. Internationella och nationella skönhetsexperter höll föreläsningar och stället var fullt med andra roliga ”testa på” stationer. Läs mer
Senaste kommentarer