Hem / Archive category "Mat & Dryck" (Page 6)

Mat & Dryck

Laga örtdoftande lammfärsbiffar med Ecoviva

, Livets goda, Mat

Den här veckan skall jag skriva om något som jag har velat testa länge. Jag vet inte hur många olika matkassar det finns på marknaden, men efter lite undersökning så fastnade jag för denna. Lite hjälp på traven fick jag så klart när jag och stureplansguiden var på Acadermias mässa i Kista för ett par helger sedan. Där stod nämligen Ecoviva för all mat som serverades. Den ekologiska trenden börjar ta över marknaden och det kommer bara fler och fler alternativ hela tiden. Nu finns det även en ekologisk matkasse att få hemkörd till dörren. Som jag skrev om i mitt tidigare inlägg så är även bilfärden hem till dörren miljöanpassat. Till den mån det går..

Läs mer

Dags för semester?

, Drinkar, Livets goda, Nyheter

Efter veckor av grådis är den äntligen här, solen!! Vi kastar på oss solbrillorna och vänder våra ansikten mot himlen och försöker ta vara på varenda liten stråle, för lika snabbt som den kom kan den vara borta igen. Om vi inte gör ett aktivt val det vill säga. Ett val att åka till varmare breddgrader. Är det inte dags för semester snart ändå? Så idag drömmer vi oss bort till Nikki Beach i Phuket, där solen alltid skiner, housemusiken pumpar, drinkar varvas med pooldopp för att undvika solsting, och som Nationalteatern en gång sjöng, livet är en fest.

Läs mer

Laga ekologisk mat med Ecoviva

, Livets goda, Mat

I detta inlägg kommer jag skriva om något helt annat som ni märker. I helgen var jag och Stureplansguiden på Acadermias årliga mässa i Kista som drivs av grundarna och Stureplansguidens skönhetsambassadörer Catarina och May. Inne i presshörnan så bjöds det på bubbel i olika former och fullproppade goodie bags för dem som var snabba på plats. Här kunde man även testa ögonfransförlängning och ansiktsbehandling av Babor. Internationella och nationella skönhetsexperter höll föreläsningar och stället var fullt med andra roliga ”testa på” stationer.

Läs mer

Tiki-bar på restaurang Grill

, Drinkar, Livets goda

Vad kan vara bättre i detta vinterrusk än att glömma tid och rum med en härlig Mai Tai där söt rom och färsk frukt smeker gom och själ och enkelt hjälper oss att drömmas bort till vita stränder, sol och värme? Jag har hört mycket om Grills nya Tiki-bar, så vad kan vara bättre än ett provsmak på en av Stockholms mer välkända cocktailbarer nu med deras nya Tiki-satsning! Klockan är middagstid och som vanligt på Grill är tempot högt och matgästerna många. Med ett wow och en lätt chock tar jag mig fram i baren. Jag hade föreställt mig lite kokosnötter och lite Hula-Hulaprylar smyckande baren. Men här har inte ens en centimeter blivit bortglömd. Stolarna, bardisken, barborden, allt är Tiki.

Läs mer

Mat som imponerar på Broms

, Livets goda, Mat

Som en gammal kock så måste jag verkligen berömma Broms kök. Detta är en bistro, där det lagas mycket fransk mat- så som moules, fransk råbiff och créme brûlee m.m. Men det blandas också friskt med den svenska köttbullen, den grillade ostronet, fish taco och den nordafrikanska taginen med lammlägg. Vid mitt första besök, så fastnade jag direkt för lammet och fick in en stor tagine framför mig. När servitrisen lyfte på lerkärlets lock så fick jag syn på en helt magisk rätt. Ett stort lammlägg som låg bredvid en hög med couscous i en gyllene gul färg. Där låg även en socca (kikärtsbröd) med en tomatsallad och feta ost. Granatäpple och torkade aprikoser hade fördelats snyggt över maten. Detta var faktiskt en av de godaste rätter jag smakat.. Då har jag även rest mycket i Nordafrika och andra arabiska länder.

Läs mer

Uberraskande drinkar

, After Work, Livets goda

Som vanligt vid årsskiften haglade det nyårslöften när 2013 blev 2014. Inte helt överraskande så var det mycket ”börja träna” och ”äta nyttigt”, vilket vi varje år verkar snarare önska oss än faktiskt lova. En annan klassiker är det där med alkoholen. Vi ska dricka mindre alkohol, måttliga mängder som bidragande faktor till det nyttiga liv vi önskar oss. Och med all rätt. Det är ju egentligen ett märkligt samhälle där vi på regelbunden basis samlas i grupp och förgiftar oss, till den milda grad att vi knappt minns vad vi heter. Än mindre vad den där snyggingen man pratade med hette. Men alkohol är en del av vår kultur och många av oss tycker att det är rätt trevligt med en drink då och då, så jag tycker vi gör såhär: Vi lovar oss kvalitet över kvantitet. För det finns ju en hel del kvalitet därute. Och på Pharmarium i Gamla Stan är drinkarna till och med nyttiga, enligt dem själva.

Läs mer

East, nu & då

, Livets goda, Mat

Restaurang East har det bästa tänkbara läge mitt på Stureplan. Här blandas publik från alla världens små hörn. Den här restaurangen är lite speciell för mig. Dels för att man har spenderat en himla massa tid här, men också för att min farmor jobbade här en gång i tiden. Då hette det i stället ” Brända tomten ”. East grundades år 1989, men låg då först på St. Eriksterassen på Kungsholmen. Det var inte förrän ett par år senare som East flyttade till Stureplan. East var en av väldigt få med inriktning Asien, och det var inte många krögare som visste vad citrongräs eller koriander var för något på den tiden. Snillet som introducerade det asiatiska köket in till Sverige, var Erik Videgård.

Läs mer

Prisvärt och bra service på Nybrogatan 38

, Livets goda, Mat

Precis som lovat i mitt förra inlägg, så kommer nu min topp 10 favorit- Nybrogatan 38. Jag vet inte hur många gånger jag har varit här, men det har blivit ett antal. Detta är en riktig kvarterskrog som har allt- förutom för få bord. Det är nämligen ganska svårt att få bord här. Min rekommendation är att man bokar långt före eller kommer hit på drop in. Nybrogatan 38 har varit en snackis redan från början, och har alltid hållit en jämn och mycket god service. Nu har man även möjlighet att äta lika god mat på systerkrogen- Nytorget 6.

Läs mer

After work och fotokonst

, After Work, Livets goda

Det snöar och regnar om vart annat, och häromdagen till och med haglade det. Jag får väl erkänna att min uppmaning om att inte gå i ide har funkat sådär, även för mig. Jag har varit fantastiskt nöjd med att kliva i min kycklinggula Onepiece och knapra pepparkakor hemma i soffan med några ljus tända sådär vintermysigt vissa kvällar. Så jag förstår er, hemmamysare med era raggsockor och idol-finaler. Men ska ni unna er ett glas vin eller en härlig drink i mellandagarna, gör det på after work den 27e dec på Buco Nero.

Läs mer

Restaurang Pontus

, Drinkar, Livets goda

Klockan är middagstid och vinden blåser hårt över hela Stockholm och Stureplan. Mitt mål i detta kalla blåsväder är Restaurang Pontus. Jag blir bemött av en vindstilla värme när jag kommer in i restaurangens entré. Mycket har hänt sedan jag sist var på Pontus. Mörkblå gardiner klär in restaurangens gatuplan där också baren befinner sig. Väl i baren hittar jag Tony Comas, denna fantastiska fransman som kom till Sverige för cirka ett år sedan och har sedan dess rört till det ordentligt i Stockholms barverksamhet. Tillsammans med Pontus nya barchef, Ola Carlson har de jobbat med att bygga upp en bar för cocktails och smaker. Under en längre tid har baren används som vinbar så det är verkligen roligt och med stor spänning och förväntan jag sätter mig i baren för att se vad de båda barmästarna har tagit fram.

Läs mer